Фестиваль байкальских бууз впервые проведут в Иркутске

Фестиваль байкальских бууз пройдет 25 мая в 130-м квартале. В Иркутске он проводится впервые.

По словам организаторов, его задача — популяризировать байкальскую кухню и привлечь внимание иркутян и гостей города к ее многообразию: «Развитие гастрономического туризма в регионе — одно из перспективных направлений байкальского туризма в целом, ведь нам действительно есть чем гордиться: буузы, бухлер, сагудай, расколотка, блюда с местными дикоросами и кедровыми орехами. Фестиваль байкальских бууз —- это первый шаг».

Гостей ожидают лотереи, мастер-классы по каллиграфии, лепке сладких бууз-конфет и традиционных бууз, приготовлению байкальских коктейлей, конкурс по скоростной лепке бууз, выставка этнической посуды.

Закроет фестиваль выступление ансамбля «Улалзай» и группы «SHONO».