СПК «Окинский» в Иркутской области нарастил производство молока на ферме на 38,8%.
«Окинский» стал одним из первых участников национального проекта «Производительность труда» из числа сельхозпредприятий Иркутской области. С декабря 2020 года при поддержке приглашенных консультантов на молочно-товарной ферме села Веренка Заларинского района начали внедрять принципы бережливого производства. Это позволило увеличить среднесуточный удой на одну корову с 8 кг до 11,1 кг. Производство молока с конца декабря возросло почти на 39%. Также благодаря введенным стандартам работы по обслуживанию оборудования удалось минимизировать поломки и сократить время простоя техники.
До внедрения инструментов бережливого производства на молочно-товарной ферме, здесь провели полный анализ состояния рабочих мест, технологического процесса, а также рабочего времени, затрачиваемого на единицу продукции. Полученный опыт планируется распространить на этапы производства и продажи яиц, а также на реализацию молока, рассказал руководитель Регионального центра компетенций Иркутской области Андрей Савченко.
Иркутская область начала участвовать в национальном проекте «Производительность труда» в 2020 году. В него уже вовлечено 18 компаний. Более 80 сотрудников прошли обучение.
